Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「xa lạ」
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Tại Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), cà phê espresso có hai menu ẩn, một là Flat White flat white, hai là
Đọc tiếp →
Mặc dù hương vị cà phê túi lọc còn kém xa cà phê pour-over xay tươi, nhưng ưu điểm chính của nó chính là sự tiện lợi! Nó loại bỏ hàng loạt thao tác rườm rà của cà phê pour-over như xay, cân trọng lượng, kỹ thuật rót... chỉ cần mở ra, rót nước! là có thể nhanh chóng có được một ly cà phê. Nhưng có một số bạn bè không biết rằng, túi lọc ngon
Đọc tiếp →
Những bạn yêu thích uống cà phê Colombia, hẳn không xa lạ với một người pha chế cà phê dắt theo con la, đó chính là Juan Valdez.
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, điểm độc đáo của Dirty chính là sự tương phản về nhiệt độ và hương vị giữa espresso và sữa, và nếu chúng ta muốn tạo ra sự tương phản như vậy, thì cần phải thông qua một số cách đặc biệt để tách espresso và sữa trong cùng một chiếc ly ra, như vậy mới có thể có được trải nghiệm tương phản rõ rệt. Cách khá đơn giản
Đọc tiếp →
Nếu mọi người đã từng đến cửa hàng của thương hiệu chuỗi nổi tiếng Blue Bottle Coffee, rất có thể sẽ thấy một loại đồ uống tên là "Gibraltar", so với những cái tên quen thuộc khác, từ này không chỉ đặc biệt xa lạ mà còn rất dễ đọc sai. Vậy rốt cuộc đây là một loại cà phê như thế nào, Front Street Coffee hôm nay cùng mọi người tìm ra câu trả lời. Gibraltar là gì? Khi Front Street Coffee lấy từ này hỏi thẳng "Baidu", nhận được lời giải thích như sau: Gibraltar (tiếng Anh: Gibraltar), hóa ra nó bắt nguồn từ tên thành phố và tên cảng ở phía nam bán đảo Iberia của châu Âu, đồng thời cũng chỉ "Eo biển Gibraltar" xuất hiện trên bản đồ.
Đọc tiếp →
Định kỳ Front Street Coffee lại chia sẻ nội dung liên quan đến Úc trắng/Flat white, nên chắc hẳn mọi người đã không còn xa lạ với món cà phê sữa ra đời từ nước Úc này. Nhưng mọi người có biết không, về Flat white, thật ra nó còn có một người "anh em" có tên na ná -- Flat Red, dịch
Đọc tiếp →
Trong thời đại cà phê espresso thịnh hành khắp toàn cầu ngày nay, chúng ta đã không còn xa lạ với máy pha cà phê kiểu Ý, thậm chí ngay cả người đi đường cũng có thể kể ra vài cái tên cà phê pha chế kiểu Ý. Nhưng cho đến tận bây giờ, một dụng cụ pha cà phê đậm đặc khác – bình Moka – vẫn tồn tại không ít tranh cãi, có người cho rằng nó là phương án thay thế bình dân cho máy pha cà phê espresso,
Đọc tiếp →
Lớp bọt mịn màu nâu đỏ trên bề mặt espresso không chỉ là một trải nghiệm thị giác, mà độ dày và kết cấu của nó thực chất bắt nguồn sâu xa từ môi trường địa lý và đặc tính thổ nhưỡng nơi hạt cà phê nhân sinh trưởng. Độ cao, thành phần đất, vi khí hậu và tập quán sơ chế truyền thống của các châu lục khác nhau đã tạo nên hàm lượng lipid hoàn toàn khác biệt bên trong hạt cà phê nhân
Đọc tiếp →
Trong bài viết đăng ngày hôm qua, có một bạn đọc sau khi đọc xong đã để lại bình luận ở khu vực bình luận về một loại đồ uống cũng liên quan đến Vienna, gọi là cà phê Melange, tiếng Anh là Melange, dù là tên nào nghe cũng đều rất xa lạ, điều này ngay lập tức thu hút sự chú ý của Front Street Coffee. Đã vậy, chọn ngày không bằng gặp ngày, chủ đề hôm nay chính là nó vậy ~ Cà phê Melange là gì? Melange, phiên âm từ Melange, đây là một từ bắt nguồn từ tiếng Pháp, có nghĩa là "pha trộn". Vì loại cà phê này chủ yếu phổ biến ở Vienna, nó còn được gọi là Wiener Melange, tức là "cà phê pha trộn kiểu Vienna", nhấn mạnh
Đọc tiếp →
Những bạn yêu thích cà phê sữa chắc chắn không xa lạ gì với Dirty. Mặc dù Front Street Coffee không đưa tên "Dirty" vào thực đơn, nhưng nhiều người bạn sành sỏi sau khi vào quán đều chủ động gọi món đồ uống này, bởi vì nó đã sớm thịnh hành khắp cả nước, thậm chí còn trở thành biển hiệu vàng của không ít quán cà phê.
Đọc tiếp →
Gần đây có người bạn hỏi Front Street Coffee, những loại cà phê Blue Mountain đóng gói lớn chỉ vài chục tệ trên mạng có phải là thật không? Đúng vậy, do danh tiếng của cà phê Blue Mountain vượt xa thực tế, hàng giả xuất hiện tràn lan. Vì vậy Front Street Coffee sẽ hướng dẫn mọi người cách nhận biết hạt cà phê Blue Mountain chính hãng. Thế nào mới là hạt cà phê Blue Mountain chính hãng? Cà phê Blue Mountain chính hãng nhất định phải lấy hạt cà phê
Đọc tiếp →
Hôm qua Front Street Coffee có trò chuyện với một vị khách quen, hỏi rằng tại sao lúc nào cũng phải đi một quãng đường xa đến Front Street Coffee để uống cà phê. Dù sao vị trí của cửa hàng Front Street Coffee khá hẻo lánh, hơn nữa trên Taobao online cũng có bán cà phê túi lọc có thể tự pha tại nhà, hoàn toàn có thể không cần ngày ngày tốn công sức như vậy để chuyên tâm đến đây.
Đọc tiếp →
Gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee, những loại cà phê Blue Mountain trên mạng chỉ vài chục tệ một gói lớn có phải là thật không? Quả thật vì danh tiếng của cà phê Blue Mountain vang xa, hàng giả xuất hiện tràn lan. Vì vậy Front Street Coffee sẽ dạy mọi người cách nhận biết hạt cà phê Blue Mountain chính hãng. Thế nào mới là hạt cà phê Blue Mountain chính hãng? Cà phê Blue Mountain chính hãng nhất định lấy hạt cà phê
Đọc tiếp →
Khác với định vị của quán cà phê, việc pha chế tại nhà thường theo đuổi tiêu chí hiệu quả về giá, cà phê phải ngon, cũng phải rẻ, có thể trở thành món thiết yếu hằng ngày. Vì vậy, dù là phương pháp chiết xuất nào, khi chọn hạt cà phê, chúng tôi đều ưu tiên cân nhắc liệu nó có thể trở thành loại uống hằng ngày hay không. Ngày nay, máy pha cà phê espresso từ lâu đã không còn là món "xa xỉ" độc quyền của cửa hàng,
Đọc tiếp →
Tuần trước, khi Front Street Coffee đi khám phá quán cà phê, tình cờ gặp một barista đang làm Eisbock, qua dụng cụ thủy tinh có thể thấy dòng sữa đậm đặc nhỏ giọt xuống, khiến người ta ngay lập tức muốn uống một ly Dirty làm từ Eisbock. Nhưng đối phương nói rằng lượng còn lại không đủ nên không thể phục vụ, khiến Front Street Coffee sau khi trở về vì không được uống cà phê mà rất nhớ nhung. Vì vậy, hôm nay Front Street Coffee sẽ xa xỉ một lần, tự tay làm vậy～Nguyên lý của Eisbock là gì? "Eisbock", được phiên âm từ tiếng Đức Eisbock, ban đầu chỉ phương pháp chưng cất đông lạnh (Freeze Distillation) làm cho bia trở nên đậm đặc hơn,
Đọc tiếp →
Cà phê được chia thành ba loại chính: Arabica, Robusta và Liberica. Trong đó, chỉ có hai loại có giá trị thương mại là Arabica và Robusta. Trong giới cà phê đặc sản, hầu như không ai nhắc đến hạt cà phê Robusta. Còn trong đời sống hàng ngày, ta cũng thường thấy những dòng quảng cáo tự nhận hạt cà phê của mình là cà phê Arabica 100%.
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, Front Street Coffee là nơi bán hạt cà phê, nên dù là cửa hàng flagship trực tuyến hay cửa hàng offline, các sản phẩm được trưng bày đều là hạt cà phê. Và Geisha, giống cà phê đang hot được nhiều người biết đến, có thể nói là chiếm tỷ lệ lớn nhất trong danh sách hạt của Front Street Coffee, khoảng gần 30% số hạt đều là Geisha. Vì vậy thường có bạn bè hỏi, nhiều Geisha
Đọc tiếp →
Tháng trước, Front Street Coffee đã giới thiệu đến mọi người một chiếc phễu lọc hình nón Ice Eye được giới mộ điệu ưa chuộng nhờ thiết kế rãnh giúp giấy lọc ôm khít hoàn hảo và mang lại hương vị cà phê đậm đà trọn vẹn. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu "người họ hàng xa" của nó – phễu lọc B75 Ice Eye. Phễu lọc B75 Ice Eye là sản phẩm được tuyển thủ Lý Kim Long thiết kế chung với Timemore và ra mắt vào năm 2022, nhằm thể hiện đặc trưng "ngọt và sạch" của cà phê, đồng thời mong muốn có được một cách chiết xuất đơn giản hơn để tạo ra cà phê ổn định. Vì phễu lọc đáy phẳng trong tiếng Anh là Basket, và góc nghiêng của phễu lọc là 75°, nên nó được đặt tên là "B7
Đọc tiếp →
Những bạn thích cà phê sữa chắc chắn không xa lạ gì với Dirty. Mặc dù Front Street Coffee không ghi tên "Dirty" trên menu, nhưng nhiều người sành sỏi khi vào quán đều chủ động gọi món này, bởi vì nó đã sớm thịnh hành khắp cả nước, thậm chí còn trở thành biển hiệu của không ít quán cà phê. Đối mặt với lần đầu thưởng thức
Đọc tiếp →
Cà phê espresso chắc hẳn không còn xa lạ với mọi người, cà phê nền của nhiều loại đồ uống cà phê sữa chính là cà phê espresso được chiết xuất bằng áp suất từ máy pha cà phê espresso rồi thêm sữa vào để tạo thành. Cũng có không ít bạn mới tìm hiểu thắc mắc liệu Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cà phê espresso có thể uống trực tiếp
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
